Som besökare på Hamsterpaj samtycker du till användandet av s.k. cookies för att förbättra din upplevelse hos oss. Jag förstår, ta bort denna ruta!
Annons

Mattips

Skapad av Borttagen, 2017-01-30 21:51 i Mat & träning

8 276
12 inlägg
2 poäng
Sex och blandat
Rebecka92
Visningsbild
F 27 Veteran 4 inlägg
0
Lite muppigt att kanske skriva ett forum om mat tips när det finns en drös med recept på internetet. Men hur man än söker, så är man låst.
Så.. till frågan.

Har du några goda recept på exakt vad som helst som DU vill dela med dig. Så skriv gärna här eller i Gästboken :) Vore suveränt!

Ha det gött!

Ingen status

Är reklamen ivägen? Logga in eller registrera dig så försvinner den!

Joah
Visningsbild
P 28 Veteran 102 inlägg
2
Min 'Go-To' middag när... alltid. TORTILLAGRATÄNG!! Superenkelt och supersnabbt.

*Tortillachips
*Lök (gul eller röd eller båda. All lök du har)
*Majs (sån på burk(i burk)) En burk räcker, typ 150g
*Gröna linser, En förpackning med färdiga linser (eller något motsvarande köttigt. Köttgegga? Jag vet inte, vegetarian här)
*Tacosås
*Riven ost (mycket = bra, mer = bättre)


*Häll av majsen och de gröna linserna i ett durkslag. Gör detta först för du vill bli av med all onödig vätska så låt stå.
*Skaka fram en djup form som tål att stå i ugnen! GÖR DET!!
*Sätt ugnen på 200-225 grader och grill. (Om du inte har grill så vet jag inte. Min ugn har grill, avis?)
*Ta fram dina tortillachips. Med ostsmak. Jo, ostsmak. Å häll så mycket du vill äta i formen. Brukar bli lagom med ett 3-4cm tjockt lager.
*Släng på pytte pytte lite riven ost ovanpå.
*HACKA LÖK MUFUCKA!!!
*På med löken! Kan aldrig ha för mycket lök!
*Häll på blandningen av majs och linser.
*Slabba på några skedar tacosås lite här och där.
*Täck med ost.
*Täck osten med ost.
*Toppa med ost.
*Mer ost.
*In me skiten i ugnen tills osten får en fin yta. Ca 8-10 minuter.

Går utmärkt att värma resterna dagen efter. Delish.

Ingen status

Rebecka92
Visningsbild
F 27 Veteran 4 inlägg
Trådskapare
0

Svar till Joah [Gå till post]:
Tack så hemskt mycket! Det låter kanon gött. Måste testas :)

Ingen status

Joah
Visningsbild
P 28 Veteran 102 inlägg
0
Enda gången jag inte äter tortillagratäng är när ugnsformen står i diskmaskinen.

Varje dag på jobb käkar jag en matlåda som består av:

*Mozzarella, hackad till tärningar
*En näve Plommontomater, varierar lite på hur stor näve man har.
*LÖÖÖÖÖÖÖÖÖK!!
*Röd paprika.
*Gröna oliver, jag är för cool för att inte gilla oliver. #dealwithit
*Svartpeppar
*En rejäl kladd Olivolja
*Ett par skedar Tacosås, bara för att piffa upp det lite.
*Keso, bara någr... så mycket jag tror jag orkar äta. Det är ju typ ost så... KAN INTE BLI FEL!!!

Ingen status

godis-apa
Visningsbild
P 26 Modereringsansvarig 3 860 inlägg
0


Svar till Joah [Gå till post]:
Det där måste jag ju nästan ta och göra någon gång. Nachos, fast lite slabbigare, typ.

Lär passa väldigt bra med kyckling stekt i fajita kryddmix och sen toppas med skivade svarta oliver och servera med en skål gräddfil, eller Guacamole om man nu gillar sånt.


En väldigt simpel grej som jag gör när man ätit tacos, wraps eller dylikt och har tortillabröd kvar är "pizza" på tortillabröd.

Visst kan man lägga tid och energi på att göra en riktig tomatsås till det, men i regel är detta någonting som jag gör lite snabbt och då är jag lat. Min "snabba" tomatsås består i alla fall av ketchup som blandas med diverse kryddor som passar i en pizzasås.

Riv lite i kryddhyllan och se vad du hittar av oregano, timjan, mejram, basilika, koriander, lökpulver och vitlökspulver.

Den enda kryddan man egentligen "behöver" ha i sin pizzasås är Oregano, men allt ifrån denna lista du hittar utöver det är ett plus. Tillsätt lite av din krydda i en skål ketchup och rör om ordentligt.

Om man vill kan man här lite lätt pensla tortillan med olivolja - det för att brödet rostas lite finare och inte riskerar att brännas lika lätt, men jag brukar vara alldeles för lat för detta.

Ta skeden och smeta ut såsen över din pizzabotten och efter det är det upp till dig att bestämma vad du vill ha på din pizza. Skriva lite skinka, rota upp lite räkor ur frysen, öppna en burk ananas eller vad du nu föredrar.

Täck allting med ett täcke av en riven eller i bitar uppbruten, smältbar ost (gärna mozzarella) och avsluta med att sprinkla lite extra oregano ovanpå det.

Placera detta i en ca 200 grader varm ugn och passa pizzan noggrant. Det tar bara några minuter innan pizzan är färdig och om du inte passar den blir tortillabrödet lätt bränt där du inte haft någon pizzasås/olja.

Det är väldigt enkelt, tar max 10 minuter från början till slut och passar jättebra som ett kvällssnack :)

Even boys have something to say if you listen long enough

Joah
Visningsbild
P 28 Veteran 102 inlägg
0

Svar till godis-apa [Gå till post]:
I gengäld har du gett mig något att pröva! Det blir ju alltid något enstaka tortillabröd kvar! Å de möglar så fort! (palla frysa ner)

Ingen status

toxy
Visningsbild
Veteran 1 inlägg
0
Mikrovågsugnade räkor med smör och pressad vitlök.
Rebecka92
Visningsbild
F 27 Veteran 4 inlägg
Trådskapare
0

Svar till toxy [Gå till post]:
Vad är det för ingredienser till det? :)

Ingen status

olloboy
Visningsbild
P 27 Kristianstad Hjälte 1 815 inlägg
0
Oh boy detta är en rätt som min Farmor och Farfar brukade laga och som jag brukar göra när jag behöver muntras upp. Den innehåller flera saker jag inte är ett stort fan av (Dragon och Ärtor) Men i denna rätten glänser dem.

Symöteslåda (6 Portioner)

Börja med att koka upp 350g tagiatelle (Bandpasta) och sätt ugnen på 225°

Sedan tar du fram skärbrädan och skär i följande:
En Purjolök, hacka den fint
500g Tärnad Kassler
1 Hackad Paprika

^-- Stek detta i smör tills det ser fint ut, sedan har du i en blandning av:

2 Tsk Dragon
2 Dl Gröna ärtor
1 Msk Tomatpuré
3 Dl Vispgrädde

Låt det bubbla lite eller något, jag är inte din mamma. Medans det bubblar gör du den krämiga såsen:

3 Dl riven ost, enligt min Farmor ska det vara grevé eller svecia.
1 Dl grädde
1 Dl mjölk

Värm detta i en kastrull tills osten smält. Sedan är du redo att bygga lådan!

Smörj en form, häll bandpastan i botten.
Lägg din kasslerblandning ovanpå i sitt eget lager.
Häll över ostsåsen.
Ställ in den i ugnen tills den ser gyllenbrun och fin ut.
Den är klar!
Käka med en töntig sallad till eller något.

Det spelar ingen roll om din mustasch är fejk, det är mustaschen på insidan som räknas.

svtrapp
Visningsbild
Stammis 1 inlägg
0
Kan tipsa om att göra egen sushi!
record-collector
Visningsbild
P Stammis 10 inlägg
0
Två billiga maträtter baserat på svensk gris resp svensk kyckling!

PICNICBOG - brukar finnas ute i livsmedelsbutiker i förpackningar på 1 - 1,5 kg. Färsk så klart dvs EJ frusen.
Gnid in köttstycket med kryddor typ Kockens Kött- och Grillkrydda, Honungskrydda, Cayennpeppar, Ingefära, Svartpeppar och liknande.
Sätt i en köttermometer
Lägg alltihop i en stekpåse in med det köttbiten i ugnen i 125 grader
Köttet är klart när tempen visar på ca 85 grader

KYCKLING - köp färsk svensk kyckling - ju större desto bättre
Krydda kycklingen ordentligt med ex Kockens Kött- och Grillkrydda
Lägg den kryddade kycklingen i en lergryta och lägg i några gula klyvda lökar.
Sätt in i kall ugn och ställ spisen på 225 grader
Efter ca 1,5 - 2 timmar är kycklingen klar
OBS! att lergrytan SKA BLÖTLÄGGAS INNAN DEN SÄTTS I KALL UGN!!!
dirrefly
Visningsbild
Stammis 1 inlägg
0
Jag kan tipsa om olika typer av pastagratänger. Går att variera på ett antal sätt! Favoriten just nu är tacogratäng!

Forum » Fritid » Mat & träning » Mattips

Ansvariga ordningsvakter:

Användare som läser i den här tråden just nu

1 utloggad

Skriv ett nytt inlägg

Hej! Innan du skriver om ett potentiellt problem så vill vi påminna dig om att du faktiskt inte är ensam. Du är inte onormal och världen kommer inte att gå under, vi lovar! Så slappna av och gilla livet i några minuter - känns det fortfarande hemskt? Skriv gärna ner dina tankar och frågor, vi älskar att hjälpa just dig!

Den här tråden är äldre än Rojks drömtjej!

Det senaste inlägget i den här tråden skrevs för över tre månader sedan. Är du säker på att du vill återuppliva diskussionen? Har du något vettigt att tillföra eller passar din fråga i en ny tråd? Onödiga återupplivningar kommer att låsas så tänk efter en extra gång!

Hjälp

Det här är en hjälpruta

Här får du korta tips och förklaringar om forumet. Välj kapitel i rullningslisten här ovanför.

Rutan uppdateras automagiskt

När du använder funktioner i forumet så visas bra tips här.


Annons
Annons
Annons
Annons