Svar till sofiaandrsson [
Gå till post]:
Fullkornspasta tillsammans med röda linser i någon form utav tomatsås.
Vad som behövs är:*Fullkornspasta (du kan självklart ta någon annan pasta om du nu önskar det, tänkte mest på att du vill ha en nyttigare version).
*Tomatsås - antingen färdiggjord eller så gör du en själv, jag har inte gjort det på ett tag så jag minns inte vilken jag brukade använda.
*Röda linser, ta så mycket som du vill ha - vill du ha en mer såsig så ta inte särskilt mycket linser, om du vill ha en mer klibbig så att pastabitarna lär ha lite sås och linser sådär "påklistrat" så tar du mer linser.
*Någon matlagningsgrädde eller någon smaksatt créme fraiche för att göra såsen godare är väldigt gött.
*Gullök, ta så mycket du vill ha. Jag brukar ta en halv eller en hel.
Hur gör du:
1. Skär upp löken och hacka den i så stora bitar du vill ha.
2. Fräs löken tillsammans med lite fett i en mellan-mellanstor kastrull.
3. Sänk värmen lite och börja koka upp vattnet för pastan.
4. Häll i lite av tomatsåsen i kastrullen med löken och rör om med jämnarörelser.
5: när du ser att tomatsåsen börjar puttra lite så tar du på medelvärme och häller i så mycket linser du vill ha, och låt stå i några minuter. Rör gärna om lite då och då.
6: När det gått en kanske 5 minuter så kan du smaka på det och känna efter hur linserna är samt hur såsen är. Om du vill ha en mildare smak så häll i någon matsked matlagningsgrädde eller créme fraiche, beroende på hur du vill ha såsen.
7: Krydda såsen lite i början och lite i slutet för bäst resultat enligt mig, jag använder oftast utav lite örtsalt, lite peppar, lite citronpeppar och ibland grillkrydda. Pyttelite timjan brukar funka också om du inte har det andra.
8: servera det nylagat, linssåsen smakar inte så värst bra efter någon timme enligt mig.
Hoppas det smakar.
Tar kort tid och väldigt mättande.
Jag är en idiot.