Första kapitlet, 1994:1738...
2 § Med sprit förstås en vätska som innehåller alkohol i en koncentration av mer än 2,25 volymprocent. Med tillverkning av sprit förstås varje förfarande, varigenom alkohol i sådan koncentration framställs eller utvinns. Vin, starköl och öl anses dock inte som sprit. Inte heller utgör framställning av sådan dryck tillverkning av sprit.
Med mäsk förstås en jäsande vätska som blir sprit om den får fortsätta att jäsa.
Med alkohol avses i denna lag etylalkohol.
Andra kapitlet, samma lag...
1 § Sprit och spritdrycker får inte tillverkas utan tillstånd (tillverkningstillstånd).
Apparat som uppenbarligen är ägnad för tillverkning av sprit (destillationsapparat) och del till sådan apparat (apparatdel) får endast tillverkas för, överlåtas till eller innehas av den som har tillstånd enligt denna lag att tillverka sprit eller spritdrycker.
Vad som sägs i andra stycket gäller inte om Statens folkhälsoinstitut har medgivit undantag från kravet på tillstånd. Ett sådant medgivande får ges tills vidare eller för viss tid och får återkallas om förhållandena föranleder det. Lag (2001:414).
Svenska akademins ordbok:
Gel
kem. om ett bestämt halvfast (geléartat) aggregationstillstånd i vilket vissa kolloida lösningar kunna bringas.
Genom vissa förändringar i temperatur och salthalt bringas många kolloidhaltiga vätskor att stelna till .. ett s. k. gel. EULER Växtk. 2– 3: 34 (1908).
Aggretionstillstånd
AGGREGATIONS-TILLSTÅND ~⁰². Fys., kem. FOCK Fys. 18 (1853, 1859).
Aggregationstillstånd .. kallas de trenne olika tillstånd, i hvilka kroppar, genom värmets inflytande, kunna förekomma, nämligen det fasta, det flytande och det gasformiga tillståndet. CLEVE i NF (1875).
SOLANDER Därs. 18: 4 (1894).
Hum, sprit är alltså en vätska enligt lagen.
Hur är det om det är en gel? Och om det är fruset? Håller det juridiskt?
Källor:
Alkohollag (1994:1738) - https://lagen.nu/1994:1738
Svenska Akademins Ordbok
Kaka
