2014-01-21 14:54
Ser inte riktigt poängen med sådan studier, varför man är så fokuserad på att grupper in efter länder... Mer eller mindre alla Europeiska länder är ju såpass blandade av alla möjliga folkslag och religioner, vilket påverkar maten väldigt mycket. Och för att få någon vettig data så måste man ju räkna på ett medelvärde, men vad är då detta medel värde på hur vi svenskar äter? Eller holländarna?
Folkhälsa och trender i t.ex. diabetes, fettma och hjärt- och kärlsjukdomar är väll en sak. Men när man jämför mat får man nog va lite mer specifik än vilket land personen bor i om man vill ha ut någon data man kan använda för att t.ex. förbättra folks kost, vilket ofta är syftet.
Sen är jag överlag lite tveksam till den där "studien", det framgår inte hur dom gjort sin sammanställning, det nämner inte vilka databaser de använt speciellt noga. Och som med alla studier där databaser är grunden (speciellt inom folkhälsa) blir det väldigt luddigt, kan garantera att datan dom jämför mellan är från allt mellan 2000-2013, vissa länder är självklart bättre på att uppdatera än andra, men det skiljer mycket ändå. Sen är den inte publicerad någonstans, vilket också är ett varningstecken.
Ingen status